Bessen brouwen
19 december 2017Bessenfeest! Een overvloed aan dikke zwarte bessen. Onze kleren (en monden) zagen bloedrood deze zomer. De bessen vlogen alle kanten op. In de confituur, in likeur, in siroopjes, in homemade…
37 rimpelrozen
12 november 2017Een historisch moment! We arriveren met een vracht vol bosplantsoen: 20 esdoorns, 230 elzen, 25 krenten, 35 berken, 25 tamme kastanjes, 50 kornoeljes, 50 grootvruchtige hazelaars, 60 meidoorns, 25 witte…
Bodemanalyse
7 oktober 2017IN DE GROND De resultaten van onze bodemanalyse zijn binnen! Enkele opvallende cijfers: een lage pH van 5,3. Gehalte organische stof is 2,9%. En verder een laag gehalte aan kalium,…
Wecken
11 augustus 2017Vandaag hebben we, net zoals onze overgrootmoeders vroeger, voor elke week van het jaar een pot tomatensaus ingemaakt! Als liefhebbers van pasta met tomatensaus en pizza, werd het maar eens…
Onzen akker
14 juli 2017Op een mooie vrijdag, 14 juli 2017, kochten we een halve hectare landbouwgrond in Vinderhoute! Niet voor de teelt van maïs, patatten of bieten. Wel voor kruiden, en nog eens…